Sin dalla creazione, nel 1974, delle prime cocotte ( pentole in ghisa per cottura a fuoco lento ), Staub ha una sola ambizione: raggiungere la perfezione. Staub disegna e progetta articoli di alta qualità che uniscono tradizione e modernità: i segreti della tradizione e le tecnologie d' avanguardia.
Non è un caso se Staub è diventato un marchio di riferimento in Francia e in tutto il mondo. I più grandi chef a livello internazionale, tra cui Paul Bocuse, scelgono i prodotti Staub per la loro qualità ineccepibile, e li utilizzano quotidianamente sia per cucinare che per la presentazione ai tavoli nei loro prestigiosi ristoranti.
La fabbrica è stata fondata da Francis Staub in Alzazia, regione della Francia nota per la sua raffinata gastronomia, e produce in territorio Francese tutti gli i sui articoli in ghisa smaltata. Per loro caratteristiche possono essere impiegati su tutti i tipi di piani di cottura compreso quello ad induzione.
Nel rispetto della filosofia del fondatore Francis Staub, ogni pezzo è unico. Allo scopo di garantire una qualità elevata e costante, capace di esaltare il gusto degli alimenti, tutti i prodotti Staub vengono sottoposti ai test più severi.
Ogni pezzo viene colato singolarmente in una forma di sabbia che deve essere poi distrutta dopo dopo l' utilizzo. Per questo si determinano delle sottili differenze nell' aspetto e nelle sfumature di colore, che conferiscono a ciascun prodotto Staub un carattere esclusivo e una bellezza unica. Pertanto le piccole differenze esistenti tra un pezzo e l' altro non devono mai essere percepite come un difetto, ma pittosto come un pregio.
Dopo il processo di colatura ogni pezzo viene sottoposto al processo di sbavatura per eliminare le piccole imperfezioni, poi alla smaltatura interno ed esterna in due o tre strati ed infine alla cottura a 800°C per trenta minuti.
